近日，清河县石家庄商会为更好的服务清河饮食文化，推广清河特色食材、引进粤菜、广式早茶交流，为两地搭建了厨艺切磋交流的平台。

商会执行会长于秀蕊说：融合名厨、名店、名菜、名材等多种元素，为清河众多本土食材商家、餐饮行业搭建了一个沟通、展示、交流的平台，既能促进厨师技艺切磋，又能助力清河特色食材推广，也是商会推动餐饮行业的一次有益尝试。

据固安县云龙湾餐饮娱乐有限公司总经理于风海介绍，云龙湾主要以川菜、粤菜为主，在固安已有20多年的基础，饭店推出的广式早茶更是深受当地人喜爱。此次前来交流张传耀和王大军两位厨师，都是地道的广州人，具有多年的厨师经验，带来了多个菜品将与王中王饺子城的厨师进行深入切磋交流

   据王中王饺子城李云艳女士介绍：王中王饺子城成立于2002年，积累了17年餐饮经验，传承和探索北方人最喜爱的饺子。饺子馅有素的、猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、虾仁、鱼肉、豆沙等品种多达上百种，再配以清河地方特色菜相结合，深受当地人喜爱。

商会将继续密切联系相关餐饮行业的企业，多想办法、多出点子，筹划更多内涵丰富、形式新颖的餐饮文化的主题活动，引进更具特色、更受当地群众喜爱的菜系品种。